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2022潍坊1200*3600蒸汽喷淋式杀菌釜
品    牌:鼎泰盛
原 产 地:中国 山东潍坊
更新日期:2022-08-10
起批量(台)价格
1-3126000元/台
3-5125000元/台
≥5124000元/台
产品详请
杀菌设备类型: 卧式 型号: DTS/14-5 适用范围: 调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备
加工定制:


2022潍坊1200*3600喷淋式杀菌釜

蒸汽杀菌:

一、首先把锅上安全阀调整到0.25Mpa之内;

二、把杀菌锅内放入产品,打开锅门密封圈空气阀;

三、然后将蒸汽阀门打开,在杀菌锅内升温,升温时要间歇性地把锅内凉汽左右排放一下;随着锅内温度的升高,锅内压力会逐渐加大,这时要将蒸汽阀门按1/4的比例一点点关闭;

四、杀菌锅内温度到121℃时,关闭蒸汽阀门,或只需开启很小一点阀门,保温保压至所需的灭菌时间,如这个操作过程中出现温度和压力下降,要及时补充,锅内的压力要始终保持在0.17--0.20Mpa之间,温度保持在121℃左右,直到保温时间结束; 温度可根据产品要求设定。

五、降温结束后,将锅内压力卸掉;

六、将锅门密封圈内气体卸掉,开锅门取货。

七、安全阀、压力表要随时检查,不能损坏,三个月内要定时检查。切记!切记!

适用范围

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