杀菌设备类型: 釜式 | 型号: 直径1400 | 适用范围: 蛋糕房设备,咖啡店设备,调料加工厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备 |
加工定制: 是 |
供应玻璃瓶罐头高温喷淋杀菌锅
通过DTS专利的螺旋管式换热器进行间接加热、冷却,使蒸汽和冷却水与工艺用水不接触,蒸汽和冷水中的杂质不会被带到杀菌釜上,避免了产品的二次污染;无需水处理化学制剂(无需加氯),而换热器的使用寿命也大大延长。
鼎泰盛公司研发的压力控制模块,在整个生产过程中压力不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,使产品包装的变形度达到最低,无论铁罐铝罐的刚性容器还是塑料瓶塑料盒,或者含气软包装等柔性容器都可以轻松满足。
设备优势:
◆温度控制系统根据不同产品和工艺升温模式可选择线性和跃性,温度可以控制在±0.5℃,热分布均匀。
◆压力控制系统在过程中不断适应包装内部的压力变化,压力可以控制在±0.05Bar,适用于多种包装形式。
◆通过换热器进行间接加热、冷却,蒸汽和冷却水与工艺水不接触,避免产品二次污染。
预制菜属于预制食品,是工业化菜肴,因此,满足以下属性的才能称为预制菜肴:是一种工业化菜肴制品,如宴席菜、家庭餐桌菜、酒饭店特色菜等菜品;出自食品加工厂或中央厨房,采用现代标准化流水作业机械化集中加工制作;经过冷却、预包装,常温或低温贮运销售;直接或通过加热、或简单蒸炒后上餐桌食用。
山东鼎泰盛欢迎您的实地考察。