• 欢迎访问山东鼎泰盛机械科技有限公司
鸡汁脆笋高温喷淋式杀菌釜2m3
品    牌:鼎泰盛
原 产 地:中国 山东潍坊
更新日期:2022-08-10
起批量(台)价格
1-3118500元/台
3-5118400元/台
≥5118300元/台
产品详请
杀菌设备类型: 釜式 型号: P-1003 适用范围: 蛋糕房设备,咖啡店设备,调料加工厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备
加工定制:

鸡汁脆笋高温喷淋式杀菌釜2m3

杀菌釜性能特点:

1、喷淋式杀菌热量分布均匀,压力控制平稳。

2、间接加热间接冷却,冷却用水与工艺用水不接触,避免了食品的二次污染,无需水处理化学制剂。高温短时间杀菌。

3、十阶段升温、降温。

4、水浴循环流动热水杀菌,通过循环水泵带动水流动。

5、直接升温升温时蒸汽直接进入锅内,直接降温降温时直接向锅内注入凉水,产品升温快,穿透能力强。

6、PLC程序全自动控制,触摸屏指令输入。(西门子,运行稳定,温度压力控制准确,故障率低。

7、气混升温速度快,不排气,更节能。

8、杀菌工艺自动存储功能。

9、每一个产品/容器可以配上不同的配方,因为程序的数量是不限制的。

主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。



山东鼎泰盛欢迎您的实地考察。