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玉米羹罐头喷淋式杀菌釜容积5m3
品    牌:鼎泰盛
原 产 地:中国 山东潍坊
更新日期:2022-08-10
起批量(台)价格
1-3114300元/台
3-5114200元/台
≥5114000元/台
产品详请
杀菌设备类型: 釜式 型号: 直径1400 适用范围: 蛋糕房设备,咖啡店设备,调料加工厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备
加工定制:

玉米羹罐头喷淋式杀菌釜容积5m3

  产品按包装形式可以分为散销、小包装、大包装三类。按贮运方式:可分为冷藏、速冻、热链、常温四类。随着消费者需求多样性和行业技术不断发展,目前市场上预制菜品类逐渐丰富,例如红烧马蹄狮子头、佛跳墙、香焖花生猪手、红烧牛腩、麻辣小龙虾、剁椒鱼头等制作繁复的高难度菜品都被做成了预制菜。


设备优势:

◆温度控制系统根据不同产品和工艺升温模式可选择线性和跃性,温度可以控制在±0.5℃,热分布均匀。

◆压力控制系统在过程中不断适应包装内部的压力变化,压力可以控制在±0.05Bar,适用于多种包装形式。

◆通过换热器进行间接加热、冷却,蒸汽和冷却水与工艺水不接触,避免产品二次污染


预制菜属于预制食品,是工业化菜肴,因此,满足以下属性的才能称为预制菜肴:是一种工业化菜肴制品,如宴席菜、家庭餐桌菜、酒饭店特色菜等菜品;出自食品加工厂或中央厨房,采用现代标准化流水作业机械化集中加工制作;经过冷却、预包装,常温或低温贮运销售;直接或通过加热、或简单蒸炒后上餐桌食用。


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