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PP碗材质高温喷淋杀菌锅容积5立方米
品    牌:鼎泰盛
原 产 地:中国 山东潍坊
更新日期:2022-07-25
起批量(台)价格
1-3114300元/台
3-5114200元/台
≥5114000元/台
产品详请
杀菌设备类型: 釜式 型号: 直径1400 适用范围: 蛋糕房设备,咖啡店设备,调料加工厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备
加工定制:

PP碗材质高温喷淋杀菌锅容积5立方米

     通过DTS专利的螺旋管式换热器进行间接加热、冷却,使蒸汽和冷却水与工艺用水不接触,蒸汽和冷水中的杂质不会被带到杀菌釜上,避免了产品的二次污染;无需水处理化学制剂(无需加氯),而换热器的使用寿命也大大延长。


      DTS研发的压力控制模块,在整个生产过程中压力不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,使产品包装的变形度达到最低,无论铁罐铝罐的刚性容器还是塑料瓶塑料盒,或者含气软包装等柔性容器都可以轻松满足。


设备优势:

◆温度控制系统根据不同产品和工艺升温模式可选择线性和跃性,温度可以控制在±0.5℃,热分布均匀。

◆压力控制系统在过程中不断适应包装内部的压力变化,压力可以控制在±0.05Bar,适用于多种包装形式。

◆通过换热器进行间接加热、冷却,蒸汽和冷却水与工艺水不接触,避免产品二次污染


预制菜属于预制食品,是工业化菜肴,因此,满足以下属性的才能称为预制菜肴:是一种工业化菜肴制品,如宴席菜、家庭餐桌菜、酒饭店特色菜等菜品;出自食品加工厂或中央厨房,采用现代标准化流水作业机械化集中加工制作;经过冷却、预包装,常温或低温贮运销售;直接或通过加热、或简单蒸炒后上餐桌食用。

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