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即食学生餐高温杀菌釜型号P-1003
品    牌:鼎泰盛
原 产 地:中国 山东潍坊
更新日期:2022-08-10
起批量(台)价格
1-3118500元/台
3-5118400元/台
≥5118300元/台
产品详请
杀菌设备类型: 釜式 型号: P-1003 适用范围: 蛋糕房设备,咖啡店设备,调料加工厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备
加工定制:

即食学生餐高温杀菌釜型号P-1003


对于全自动杀菌锅的选购需要注意:全自动杀菌锅使用简单,但首先要制订一个合理杀菌锅操作规程。而杀菌锅规程的制订需由杀菌参数来确定,必须建立在良好的热分布基础上来制订。杀菌锅操作规程包括一系列的因素,如;初温、升温时间、恒温时间等等,杀菌锅操作规程制订后,只需把这些参数(升温、恒温和冷却时间)输入自动控制系统,杀菌锅就可以自动控制了。全部过程都有PLC和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警,温控精度可达±0.1℃。

预制菜的发展现状:

据艾媒数据显示,年中国预制菜市场规模预估为3459亿元。诚然如此,随生活节奏加快,Z世代速食消费发展,懒人经济、独身经济和“宅经济”兴起,伴随着疫情的不稳定,居家成了生活常态。以上,均为预制菜市场奠定了基础。

预制菜在中国属于刚起步阶段,调查数据表明,超八成用户购买预制菜的目的主要是为了节省时间。目前,国内预制菜销售渠道主要集中在B端,而随消费升级以及冷链物流布局,预制菜市场将向BC端同时加速发展,之后以20%的增长率逐年上升,2023年中国预制菜规模约为5165亿元。足以见得,未来预制菜市场前景将广阔。




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