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装卸笼机配套杀菌釜操作简单便捷
品    牌:鼎泰盛
原 产 地:中国 山东潍坊
更新日期:2022-08-10
起批量(台)价格
1-3125000元/台
3-5124000元/台
≥5123000元/台
产品详请
杀菌设备类型: 釜式 型号: J-1605 适用范围: 蛋糕房设备,调料加工厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备
加工定制:

装卸笼机配套杀菌釜操作简单便捷

杀菌锅热杀菌方式可分为:水浴式杀菌、蒸汽式杀菌、喷淋式杀菌、旋转式杀菌。适用范围:主要用于罐头(如:肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头)及需要高温杀菌的蛋白饮料(牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。包装物可适用于硬罐头(如:马口铁罐、玻璃瓶罐头等)。特别适合软罐头类(如:火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡)


      当采用三片罐的包装材料时,由于三片罐可以承受较大的内压,可采用蒸汽式杀菌。由于蒸汽式杀菌过程中杀菌釜内处于饱和蒸汽状态,所以在高温环境下就避免了包装材料氧化生锈的现象的发生。如果采用两片罐,则采用淋水式杀菌。当包装材料为PE瓶时,为避免高温状态下重力对包装材料所产生的变形影响,则需要采用将产品完全浸泡在水中的加热形式。当物料为乳品时,为避免乳制品在加热过程中在包装材料内壁上凝聚结块,则需要不断地对物料进行搅拌,这就要采用回转式或是摇动式杀菌釜结构了。