• 欢迎访问山东鼎泰盛机械科技有限公司
香卤牛肉水浸泡杀菌锅J-1204
品    牌:鼎泰盛
原 产 地:中国 山东潍坊
更新日期:2022-08-10
起批量(台)价格
1-3126000元/台
3-5125000元/台
≥5124000元/台
产品详请
杀菌设备类型: 釜式 型号: J-1204 适用范围: 蛋糕房设备,西餐店设备,调料加工厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他
加工定制:

香卤牛肉水浸泡杀菌锅J-1204

工作原理:

1、其工作原理类似于双层水浴式杀菌釜,采用的是直接升温、杀菌、降温;

2、热水罐班前加热,达到工艺设定温度;

3、将产品装入杀菌釜中,关闭釜门;

4、开启平衡装置,热水罐内的杀菌工艺水通过水泵抽到杀菌釜内,到达工艺设定液位;

5、利用循环泵对釜内杀菌工艺水进行循环,蒸汽通过水汽混合器注入,进入循环加热升温到工艺设定的杀菌温度;

6、进入杀菌阶段,循环泵一直处于开启状态,温度波动时,通过自动阀门开关控制蒸汽量,实现温度稳定控制;

7、杀菌阶段结束后,停止向釜内注入蒸汽;

8、杀菌工艺水通过水泵抽回到热水罐,储存备下次杀菌使用,关闭平衡装置;

9、通过冷水泵向杀菌釜内注入冷却水,实现釜内产品的降温。

      对于压力的控制,主要是依据产品的包装材料来决定的,即不同的包装材料,会有不同的压力控制要求(例如火腿肠、玻璃瓶、马口铁罐头、三片罐、两片罐、PE瓶、PET瓶、塑料盒、真空包装、铝箔盒、含气包装袋等)。

       公司始终坚持“以客户为尊、以人才为本、以市场为准、以创新为魂”的企业核心价值观,建立起以市场为导向的强有力的销售机制和完善的售后服务体系,设备被国内外多家企业采用,并建立了良好的合作伙伴关系。我们愿与客户一起共同探讨行业发展的新思路、新动态,来满足行业客户发展的需要,与客户一同成长。鼎泰盛的未来,将不断积累技术实力,加强整线工程的开发及制造能力,勇于创新,以具有竞争力的设备为客户提供整体解决方案。