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酱卤生猪头肉水浴杀菌锅J-1205
品    牌:鼎泰盛
原 产 地:中国 山东潍坊
更新日期:2022-06-07
起批量(台)价格
1-3117500元/台
3-5117400元/台
≥5117300元/台
产品详请
杀菌设备类型: 釜式 型号: J-1205 适用范围: 蛋糕房设备,咖啡店设备,调料加工厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备
加工定制:

酱卤生猪头肉水浴杀菌锅J-1205

       是食品加工与保藏中用于改善食品品质、延长食品贮藏期的最重要的处理方法之一。主要作用是杀灭致病菌和其它有害的微生物,钝化酶类,破坏食品中不需要或有害的成分或因子,改善食品的品质与特性,以及提高食品中营养成分的可利用率、可消化性等。当然,热处理也存在一定的负面影响,如对热敏性成分影响较大,也会使食品的品质和特性产生不良的变化,加工过程消耗的能量较大。

 

   全自动杀菌锅采用PLC全自动控制,并且以多阶段杀菌,可随时在控制摸屏上输入新的杀菌公式,适用于一锅多中生产工艺。其中PLC触摸屏上有强大的显示功能,可以帮操作工及时掌握整个杀菌过程,人机对话功能可使操作人员简易的完成操作。



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