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咖喱鸡丁快餐熟食高温杀菌锅直径1600
品    牌:鼎泰盛
原 产 地:中国 山东潍坊
更新日期:2022-05-07
起批量(台)价格
1-3126000元/台
3-5125000元/台
≥5124000元/台
产品详请
杀菌设备类型: 釜式 型号: P-1605 适用范围: 调料加工厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备
加工定制:

咖喱鸡丁快餐熟食高温杀菌锅直径1600

工作原理:    

1、将产品装入杀菌釜中,关闭釜门;   

2、开启蒸汽阀门和排气,向杀菌釜内注入蒸汽,此时风机不启动;   

3、当釜内大部分空气排除,温度达到100度以上后,关闭排气阀;   

4、控制薄膜阀通入蒸汽并开启风机进行升温和杀菌;   

5、当杀菌结束后进入微冷却、全冷阶段,微冷阶段风机处于开启状态;   

6、进入全冷却阶段,冷却到工艺要求温度,风机关闭。