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胶原蛋白口服液喷淋杀菌锅P-1403
品    牌:鼎泰盛
原 产 地:中国 山东潍坊
更新日期:2022-08-10
起批量(台)价格
≥1113200元/台
产品详请
杀菌设备类型: 釜式 型号: P-1403 适用范围: 调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备
加工定制:

胶原蛋白口服液喷淋杀菌锅P-1403

     杀菌锅主要是由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成,它不仅仅可以用于食品行业,还可以用医药等各个领域之中。

     杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器,可以用于加热密封容器里的食品。其系统是加压的,传递温度大大的高于沸水,系统使用某一种介质作为向产品传递热量的工具,能够用于锅内的介质包括了纯蒸汽、热水和蒸汽。还有杀菌锅的作业必须要运用适当,确保容器经过杀菌后达到商业无菌。  

             一般食品厂对包装好的产品作常压水煮加热杀菌处理时都采用卧式杀菌锅,设备通过引入压缩空气实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行,须用水泵打入锅顶部的喷水管。在杀菌时,由于加热使温度升高,包装袋内的压力会超过袋外(在锅内)的压力。

  因此,为了避免杀菌时包装物内增压而损坏,必须施加反压力,即是压缩空气通过锅内增加压力,防止包装物损坏。

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