经典培根火腿双层水浴杀菌锅J-1204

   水浸泡杀菌适合杀菌：各种肉制品，大块肉，小包装的肉制品。优点是产品不需要有序摆放，热传递比喷雾的要快。水浴式杀菌釜适合的产品范围：大包装肉制品、耐高温包装、汤汁料理包等。

高温杀菌锅是食品工业中常用的杀菌设备之一，能够对真空耐热包装的粽子进行有效的杀菌。设备由锅体、锅盖、开启装置、安全联锁装置、蒸汽喷管等组成，用具有一定压力的蒸汽或热水作为热源，具有受热均匀、杀菌迅速、加热温度易控制等优势。近年来，在技术人员的努力下，国内高温杀菌锅的发展较为成熟，技术和性能都得到了较大的提升。

具体还可以参考以下几个包装：

1、塑料容器：PP瓶（椰奶、豆奶等）、HDPE瓶；

  2、软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋（鸡爪、豆干等）、高温蒸煮袋等；

  3、玻璃容器：不建议使用。