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南京酱板鸭双层水浴杀菌锅J-1204
品    牌:鼎泰盛
原 产 地:中国 山东潍坊
更新日期:2022-08-10
起批量(台)价格
1-3123000元/台
≥3122000元/台
产品详请
杀菌设备类型: 釜式 型号: J-1204 适用范围: 蛋糕房设备,西餐店设备,调料加工厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他
加工定制:

       南京酱板鸭双层水浴杀菌锅J-1204  

      杀菌水经过预热到初装温度,通过水泵抽至下罐,通过换热器缓慢继续升温达到杀菌温度。 杀菌结束后的热水通过换热器降温至一定温度回收至上罐,节约蒸汽、能耗和杀菌时间,。 针对利乐包的饮料,热穿透速度快,杀菌效果好。 PLC程序控制,杀菌实现标准化。 可配备FO值控制系统,使杀菌更科学。 热分布均一,产品品质轻松控制。

杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。

一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅,本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行,须用水泵打入锅顶部的喷水管。

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