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腱子肉大火腿蒸汽高温杀菌锅J-1605
品    牌:鼎泰盛
原 产 地:中国 山东潍坊
更新日期:2022-04-18
起批量(台)价格
1-3118500元/台
3-5118400元/台
≥5118300元/台
产品详请
杀菌设备类型: 釜式 型号: J-1605 适用范围: 蛋糕房设备,咖啡店设备,调料加工厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备
加工定制:

 在整个过程中,杀菌釜内部的压力是由程序通过自动阀对杀菌釜送入或排出 压缩空气来进行控制的。由于是水浸泡杀菌,釜内压力不受温度影响,可根据不同产品的包装自由设定压力,使设备的应用性更广泛(三片罐、两片罐、 软包装袋、塑料包装等同时适应)。

 


主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。



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