杀菌设备类型: 釜式 | 型号: P-1505 | 适用范围: 调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备 |
加工定制: 是 |
经典原味午餐肉蒸汽加热杀菌釜订购
在杀菌釜的底部保留适量的水。如果需要,这部分水可在升温的开始阶段,自动注入。对于热灌装的产品,这部分水可以在热水罐中首先预热然后注入,在整个杀菌过程中,这部分水通过大流量泵和配置在每个产品托盘上的四方向喷淋喷嘴以雾状喷洒到产品上可,以在上下层,前后左右任意托盘位置达到同一效果,达到理想的加热杀菌质量。因为喷嘴方向明确,所以在每个托盘的中心能够得到准确、均一、热水扩散。将大型杀菌釜的处理罐内温度的不均等控制到较小的合乎理想的系统。
鼎泰盛喷淋杀菌釜当杀菌结束时,会发出报警信号。此时可开门并卸料。随后准备对下一批产品进行灭菌。
杀菌釜釜体内的温度分布均匀度为+/-0.5℃,压力控制在0.05Bar
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