杀菌设备类型: 釜式 | 型号: P-1404 | 适用范围: 调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备 |
加工定制: 是 |
即食罐装捞汁小海鲜全自动杀菌釜
在杀菌釜的底部保留适量的水。如果需要,这部分水可在升温的开始阶段,自动注入。对于热灌装的产品,这部分水可以在热水罐中首先预热然后注入,在整个杀菌过程中,这部分水通过泵流经分布在釜内的水分布管和喷嘴反复循环,将水以汽雾状形式喷射开来,均匀的分布在锅内对产品进行加热。这样就保证了热量的均匀分布。
鼎泰盛研发的温度控制系统多达12段温度控制,根据不同产品和工艺配方升温模式可选择阶跃性和线性,使得批次产品之间的重复性和稳定性做好,温度可以控制在±0.5℃。
山东鼎泰盛欢迎您的实地考察。