杀菌设备类型: 釜式 | 型号: DTS/18-5 | 适用范围: 蛋糕房设备,咖啡店设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备 |
加工定制: 是 |
自加热鸡汤食品杀菌设备P-1805
原理:
? 蒸汽和空气混合
? 加热媒介和包装食品强制对流传热
? 杀菌釜温度和压力全程多阶段自动控制。
特点:
? 升温快速
? 温度稳定分布均匀
? 节能高效环保
? 适用不同包装食品: 罐头, 塑料袋装及盒装。
适用范围:
(1)玻璃容器:玻璃瓶(燕窝、海参、鲍鱼等)
(2)金属容器:马口铁罐(旺旺、六个核桃、椰汁等)二片铝罐(王老吉、加多宝凉茶等)
(3)软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋;
(4)塑料容器:PP瓶、HDPE瓶、铝箔盒、塑料盒式包装等;
喷淋杀菌釜配置的管式热交换器,在升温和冷却阶段,锅内的工艺水通过一侧,而蒸汽和冷却水通过另一侧,这样杀菌后的产品不会跟蒸汽和冷却水直接接触,实现无菌升温和冷却。
在整个过程中,杀菌釜内部的压力是由程序通过自动阀对杀菌釜送入或排出压缩空气来进行控制的。由于是水喷雾杀菌,釜内压力不受温度影响,可根据不同产品的包装自由设定压力,使设备的应用性更广泛(三片罐、两片罐、软包装袋、玻璃瓶、塑料包装等同时适应)。
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