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鼎泰盛鱼制品食品杀菌设备
品    牌:鼎泰盛
原 产 地:中国 山东潍坊
更新日期:2022-07-25
起批量(台)价格
≥1125000元/台
产品详请
杀菌设备类型: 釜式 型号: P-1403 适用范围: 蛋糕房设备,咖啡店设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备
加工定制:

鼎泰盛鱼制品食品杀菌设备

鼎泰盛鱼制品食品杀菌设备

设备优势:

◆温度控制系统根据不同产品和工艺升温模式可选择线性和跃性,温度可以控制在±0.3℃,热分布均匀。

◆压力控制系统在过程中不断适应包装内部的压力变化,压力可以控制在±0.05Bar,适用于多种包装形式。

◆通过换热器进行间接加热、冷却,蒸汽和冷却水与工艺水不接触,避免产品二次污染。

       喷雾杀菌釜主要适合杀菌:软包装产品,听装产品,盒装产品,玻璃瓶产品等等。不适合的产品有:大块肉制品(比如烧鸡烧鸭),午餐肉。喷雾杀菌釜在工作时用的杀菌工艺水是非常少的,蒸汽和冷却用水不会进入杀菌釜里面和产品进行接触,喷雾杀菌后产品表面是非常干净的,不需要再次清洗。

     铁罐类包装材料 的产品对于同样的温度,所对应的压力是要有所区别的。因为升温阶段是向产品内部传递热量,罐体内的温度低于杀菌釜内的温度,则杀菌釜内需要的压力就会低一些;而在降温阶段,产品内部的热量是向外散发的,罐体内的温度高于杀菌釜内的温度,则杀菌釜内需要的压力就会高一点,这一点是需要注意的。对于不同的产品规格、不同的内容物,所控制的压力也是有所区别的,需要具体地一一设置。