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风机蒸汽式杀菌釜
品    牌:鼎泰盛
原 产 地:中国 山东潍坊
更新日期:2022-03-14
起批量(台)价格
≥1119000元/台
产品详请
杀菌设备类型: 釜式 型号: P-1205 适用范围: 咖啡店设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他
加工定制:

    风机蒸汽式杀菌釜


     

      水浴杀菌釜对于压力的控制,主要是依据产品的包装材料来决定的,即不同的包装材料,会有不同的压力控制要求(例如火腿肠、玻璃瓶、马口铁罐头、三片罐、两片罐、PE瓶、PET瓶、塑料盒、真空包装、铝箔盒、含气包装袋等)。

适用范围

软包装、瓶装、马口铁罐(午餐肉罐头、金枪鱼罐头等)、自立袋装、铝箔盒、杯装碗装类的休闲食品、肉制品、饮料等所有高温杀菌的产品

工作原理:



工作原理:

   1、将产品装入杀菌釜中,关闭釜门;

  2、开启蒸汽阀门和排气,向杀菌釜内注入蒸汽,此时风机不启动;

  3、当釜内大部分空气排除,温度达到100度以上后,关闭排气阀;

  4、控制薄膜阀通入蒸汽并开启风机进行升温和杀菌;

  5、当杀菌结束后进入微冷却、全冷阶段,微冷阶段风机处于开启状态;

  6、进入全冷却阶段,冷却到工艺要求温度,风机关闭。

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