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DTS汽气混合风机杀菌锅DTS/12-4
品    牌:鼎泰盛
原 产 地:中国 山东潍坊
更新日期:2022-03-21
起批量(台)价格
1-3132000元/台
3-5131000元/台
≥5130000元/台
产品详请
杀菌设备类型: 釜式 型号: DTS/12-4 适用范围: 调料加工厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备
加工定制:

DTS汽气混合风机杀菌锅

工作原理:    

1、将产品装入杀菌釜中,关闭釜门;   

2、开启蒸汽阀门和排气,向杀菌釜内注入蒸汽,此时风机不启动;   

3、当釜内大部分空气排除,温度达到100度以上后,关闭排气阀;   

4、控制薄膜阀通入蒸汽并开启风机进行升温和杀菌;   

5、当杀菌结束后进入微冷却、全冷阶段,微冷阶段风机处于开启状态;   

6、进入全冷却阶段,冷却到工艺要求温度,风机关闭。


研发目的:

  1、相对于传统蒸汽杀菌釜,蒸汽空气混合式杀菌釜在杀菌过程中不需要排除锅内冷空气,节能;

  2、相对于传统蒸汽杀菌釜,蒸汽空气混合式杀菌釜可以打破饱和蒸汽下温度、压力对应规律,实现了蒸汽杀菌工艺下的压力灵活控制。

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