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大包装水浸泡杀菌釜生产厂家DTS/14-5
品    牌:鼎泰盛
原 产 地:中国 山东潍坊
更新日期:2022-01-18
起批量(台)价格
1-3126000元/台
3-5125000元/台
≥5124000元/台
产品详请
杀菌设备类型: 釜式 型号: DTS/14-4 适用范围: 果蔬加工厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备
加工定制:

   工作原理: 1、其工作原理类似于双层水浴式杀菌釜,采用的是直接升温、杀菌、降温; 2、热水罐班前加热,达到工艺设定温度; 3、将产品装入杀菌釜中,关闭釜门; 4、开启平衡装置,热水罐内的杀菌工艺水通过水泵抽到杀菌釜内,到达工艺设定液位; 5、利用循环泵对釜内杀菌工艺水进行循环,蒸汽通过水汽混合器注入,进入循环加热升温到工艺设定的杀菌温度; 6、进入杀菌阶段,循环泵一直处于开启状态,温度波动时,通过自动阀门开关控制蒸汽量,实现温度稳定控制; 7、杀菌阶段结束后,停止向釜内注入蒸汽; 8、杀菌工艺水通过水泵抽回到热水罐,储存备下次杀菌使用,关闭平衡装置; 9、通过冷水泵向杀菌釜内注入冷却水,实现釜内产品的降温。