杀菌设备类型: 釜式 | 型号: DTS/12-5 | 适用范围: 调料加工厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
加工定制: 是 |
全自动喷淋杀菌锅直径1200长度3600
单锅喷淋式调理杀菌釜:
1、罐内温度非常稳定,热分布均匀,为保证更均匀传递和热分布,在杀菌釜内设置喷嘴,喷嘴将热水呈扇形均匀喷出,热水喷淋系统使每层托盘中的物料均能均匀受热。
2、升温快,由于锅内只有少量的循环水,并采用高效率换热器。所以,被杀菌食品升温速度快,可以大限度地保留食品的风味和色泽,能有效降低能源的消耗。
3、完善的压力控制,适合含气包装的杀菌。精确的压力控制,0.005Mpa。杀菌过程中对罐内压力进行校正杀菌处理,而不会使包装或其内容物受到破坏变形。
4、可选测量F值的功能。
5、杀菌锅可配置有测量F值的功能。所有杀菌数据,包括杀菌条件、F值、时间温度曲线、时间压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存和打印,以便于生产管理。
DTS为自动批次式杀菌釜系统提供了一个完整且可靠的交钥匙解决方案:批次智能杀菌釜、全自动装笼机,卸笼机、感应吸取隔板,PLC控制食品筐或托盘堆栈运输,以及带有中央主机监控的食品筐跟踪系统。
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