杀菌设备类型: 釜式 | 型号: DTS/15-4 | 适用范围: 果蔬加工厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备 |
加工定制: 是 |
广西柳州螺蛳粉直径1200*3600水浴杀菌锅厂家定制
杯状包装 碗状类包装 这类产品的杀菌,仍然是需要严格地控制温度变换过程中压力的数值。因为盒子里面有一定的空气,传热比较缓慢,所以加热、降温的过程中,温度的变化不能过快,且凡是置于杀菌釜内的所有产品须尽可能在一个较小的温度范围内同步地升温、降温。
循环热水(温度高于产品灌装温度一定值的热水。具体热水温度值由客户根据产品灌装温度确定。值得一提的是,热水温度的上限是不会打破玻璃瓶,玻璃瓶是进入杀菌釜的产品包装材料。初始进入杀菌釜的循环水温度越高,整个系统的节能效果越好。)从顶部进入杀菌釜(利用热水进入杀菌釜的时间,增加热水与产品的一部分热交换,从而缩短加热时间),达到一定水位后停止进水,然后开始升温。
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